Måned: september 2014

Fylkeskontakter – Likepersoner

Hva og hvorfor! Den Norske PKU-forening har i en årrekke arbeidet for å ha en likemannsordning i foreningen. I styret et det Jan Granhaug som er likepersonenes kontaktperson og som har som oppgave å koordinere og utvikle likepersonsarbeidet,… Read More

PKU-blad nr. 84

Her kan du laste ned pku-blad nr. 84, som kom ut i mai 2014. I dette bladet kan du blant annet lese: – Årsmelding 2013 – Unge voksne og PKU – Hva gjør Senter for sjeldne diagnoser (SSD)? –… Read More

Honningbrød

Ingredienser: 10 dl lunkent vann, 9 dl hvis ikke fiberhusk* 100 g smeltet margarin 2 ss honning 1 ts salt 2 ss sukker Litt sukkerkulør 1 pk gjær 10 g fiberhusk 1 kg lavprotein mel Fremgangsmåte: Løs opp… Read More

Bli med på ESPKU i Zagreb

23.-26.oktober går ESPKU av stabelen på Westin Hotel i Zagreb. Detaljene i programmet er ikke offentliggjort enda, men basert på fjoråret, er det grunn til å glede seg. ESPKU er forkortelsen for den europeiske foreningen for PKU, og… Read More

Lomper

Totalt: 250mg Ingredienser: 1 pk Potetmos (Mills) 3½ dl Kaldt vann 2 ½ dl Lavproteinmel 1 ts Salt Bland det tørre. Tilsett vann. La svelle 1-2 minutter. Elt til smidig deig med litt mel. Del deigen i 10,… Read More

Kjeks med karamellsmak

Ingredienser: 200 g Margarin eller meierismør 200 g Farin 2-3 ss Sirup 1 ts Kanel 1 ts Vaniljesukker 1 ts Natron 350 g (6 dl PKU-mel) Fremgangsmåte: Margarin (meierismør) og farin røres hvitt. Lunk sirupen, slik at den blir… Read More

Kalle Kanins gulrotrundstykker

(12 rundstykker = 31 mg phe/stk) Ingredienser: 25 g fersk gjær 4 dl vann 2 ss olje 1 ss fiberhusk 1/2 ts salt eller gjerne urtesalt 100 g gulrot 25 g Finax grov melmix (viktig at det er… Read More

Gulrotkake

Ingredienser: 75 g margarin (uten melk) 1 dl farin 150 g PKU-mel (glutenfritt lavprotein mel fra Semper) 1 ts kanel 1 ts bakepulver 4 ss vann 100 g gulrot Fremgangsmåte: Margarin og sukker røres porøst og hvitt. Skrell og… Read More

Grissini (Brødstenger)

Denne oppskriften gir gode frie brødstenger som passer ypperlig til supper, salater, som kveldskos osv. Man trenger: – PKU-brød deig med FiberHusk (1 pakke Semper lav protein tilsatt ½ -1 ss FiberHusk). – Oliven- eller sesamolje, eller annen… Read More

Flatbrød

Flatbrød med ca 1/2 enhet per flatbrød! Ingredienser: ½ pk Potetmos (Mills) 3 dl Kaldt vann 5 dl Lavproteinmel 1 ts Salt Fremgangsmåte: Bland det tørre. Tilsett vann. La svelle 1-2 minutter. Elt til smidig deig med litt… Read More