Bergensk fiskesuppe (uten fisk)

Dette blir en veldig god suppe som kan brukes til de med PKU, og som basis til fiskesuppe for resten av familien. Ta av en batch til den som har PKU og tilsett fisk (laks, torsk, reker) til… Read More

Lun høstsuppe

Ingredienser 640 g søtpotet 190 g rødløk 450 g gulrot 120 g creme fraiche 45 g maggi kjøttbuljong i terning 1-2 hvitløksfedd Olivenolje Fremgangsmåte Kutt søtpotet, gulrot og løk i terninger. Lag buljong med terninger i 1950 g… Read More

Halloweensuppe

Dette er en stor porsjon om kan deles ned, eller man kan lage alt og fryse ned. Med disse mengdeforholdene får man 0.30 mg phe/gram eller 83g =1 enh. Vi antar som regel at 5% av væsken koker… Read More

Fransk løksuppe

Oppskrift for 2 personer: ca 30 minutter å lage. Ingredienser: 300 g løk 1-2 ss olje 6 dl vann 1 buljongterning (enten grønnsak eller kylling/høns) (hvis mer smak ønskes, tilsett gjerne 2 stk!) 1 liter laurbærblad (kan droppes!)… Read More