Stikkord: fritt

Pepperkaker

(proteinfrie, ca 60 stk) Ingredienser: 4 ss rapsolje 0,5 dl sukker 0,5 dl lys sirup 0,5 dl vann 0,5-1 ts ingefær 2 ts kanel 0,5-1 ts nellik 0,5 ts kardemomme 0,5 ts natron 4 dl proteinfritt mel 2… Read More

Pepperkaker

Denne oppskriften gir mange frie, gode pepperkaker! Ingredienser: 100 g Margarin 160 g Sukker 160 g Sirup 1 ts Kanel ½ ts Ingefær ½ ts Nellik ½ ts Natron (valgfritt) 1 dl Vann 500 g Proteinfritt mel Fremgangsmåte:… Read More

Marsipan

Dette er en oppskrift på god, fri marsipan! Ingredienser: 1 ¼ dl vann 55 g margarin 65 g proteinfritt mel 500 g melis noen mandeldråper Fremgangsmåte: Kok opp vannet med margarin. Det proteinfrie melet røres i og det… Read More

Krumkaker (stor porsjon, proteinfrie)

Ingredienser: 100 g meierismør 125 g sukker 225 g proteinfrittmel (evt halvparten potetmel) 3 dl vann 1 ts kardemomme 1 ts vaniljesukker Fremgangsmåte: Røre hvitt sukker og meierismør, bland i resten. Røra kan dele seg, men røres bare… Read More

Krumkaker

Denne oppskriften er på gode frie krumkaker. Ingredienser: 200 g Meierismør 250 g Farin 500 g Proteinfritt mel 5 dl Varmt vann Litt kardemomme Fremgangsmåte: Smøret smeltes. De andre ingrediensene blandes i. Rør godt med mixmaster til du får… Read More

Hvite kakemenn (proteinfrie)

Ingredienser: 50 g smør/margarin 600 g proteinfritt mel 2 ts hornsalt 300 g sukker 2 dl vann 2 ts guargummi Fremgangsmåte: Løs sukkeret opp i varmt vann. Smuldre sammen mel og smør, tilsett hornsalt og bland så inn… Read More

Gulrotkake

Ingredienser: 75 g margarin (uten melk) 1 dl farin 150 g PKU-mel (glutenfritt lavprotein mel fra Semper) 1 ts kanel 1 ts bakepulver 4 ss vann 100 g gulrot Fremgangsmåte: Margarin og sukker røres porøst og hvitt. Skrell og… Read More

Grissini (Brødstenger)

Denne oppskriften gir gode frie brødstenger som passer ypperlig til supper, salater, som kveldskos osv. Man trenger: – PKU-brød deig med FiberHusk (1 pakke Semper lav protein tilsatt ½ -1 ss FiberHusk). – Oliven- eller sesamolje, eller annen… Read More

Enkel, god og fri eplekake

Ingredienser: 125 g Margarin 90 g sukker ca 6 ss vann 1 1/2 ts bakepulver evt 1 ts vanilesukker 225 g PKU-mel 3-5 epler, helst faste syrlige typer Eplemos: 6-8 ss Sukker og kanel Rør margarin og sukker… Read More

Proteinfritt brød

Oppskriften gir 2 brød! (uten fenylalanin) 0,5 l vann 1/2 pk gjær ca 25 g olje 1 ts salt 10 g Fiber Husk 500 kg PKU-mel Varm vannet til ca 37 grader og løs opp gjæren i litt… Read More