Den Norske PKU forening post@pkuforeningen.no

Pepperkaker

Denne oppskriften gir mange frie, gode pepperkaker!

Ingredienser:

100 g Margarin
160 g Sukker
160 g Sirup
1 ts Kanel
½ ts Ingefær
½ ts Nellik
½ ts Natron (valgfritt)
1 dl Vann
500 g Proteinfritt mel

Fremgangsmåte:

Varm opp under omrøring: sukker, margarin, vann, sirup og krydder. Avkjøl blandingen. Bland i melet. La deigen stå kaldt noen timer. Kjevle ut deigen og form til kaker. Det kan være litt vanskelig. Et godt tips er å kjevle direkte ut på bakepapir. Stek 225˚C ca 8 minutter.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *