Ingredienser:

200 g margarin (romtemperert)
1 dl sukker
1 ts vaniljesukker
6 dl proteinfritt mel
1 ts bakepulver

Fremgangsmåte:

Rør margarin og sukker godt sammen. Bland i resten av ingrediensene og arbeid deigen godt sammen for hånd. La deigen stå kjøling noen timer eller over natta. Trill passende kuler, trykk de lett med gaffel, pensle med vann og strø på perlesukker. Stekes midt i ovn på 175° C i ca 10-15 min.