Den Norske PKU forening post@pkuforeningen.no

Sjokoladesnitter

Ingredienser:    

150 g lavprotein mel
6 ss sukker
2 ss kakaopulver (vei dette)
1 ts vaniljesukker
0,5 ts bakepulver
100 g margarin (romstemperert)
Perlesukker

Fremgangsmåte:

Bland sammen alle ingrediensene. Bruk for eksempel miksmaster til å begynne med. Arbeid deigen godt sammen med hendene.  Del deigen i fire og trill stenger som legges på papir på bakeplaten. Trykk de lett ned med hendene, pensle med vann og strø på perlesukker. Stek midt i ovn, 200° C i ca 10 min. Snitt opp stengene i passe biter mens kakene er varme og la de så avkjøles på platen.  Gir ca 8-10 kaker pr 1 enhet, men regn ut nøyaktig ut fra mengde kakaopulver i deigen og antall kaker du får.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *