Den Norske PKU forening post@pkuforeningen.no

Sjokosmåkaker

Oppskriften gir ca. 30 stk á 5 g.

Ingredienser:

30 g PKU melk
20 g rapsolje
60 g lavprotein mel
25 g sukker
5 g vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 enhet kokesjokolade (feks 12 g av Dronningens kokesjokolade fra freia)

Fremgangsmåte:

Bland melken og olje i en bolle, tilsett mel, sukker, vaniljesukker og bakepulver og rør godt sammen. Hakk opp kokesjokoladen i små biter og rør inn i deigen. Vei opp 5 g av deigen og legg kaker av samme størrelse på plate med bakepapir.  Stekes midt i ovn på 200°C i ca 10 min. Kakene hever og blir sprø utenpå og myke inni. Hver kake gir 1 mg phe (dvs 25 kaker = 1 enhet)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *